منتديات عـلاء عاطف

منتديات عـلاء عاطف



    موضوع عن اهمية الغذاء

    شاطر
    avatar
    ابن همدان
    مشرف قسـم صــوٍرٍ من بــلـدٍي
    مشرف قسـم صــوٍرٍ من بــلـدٍي

    ذكر عدد الرسائل : 67
    العمر : 26
    نقاط : 30944
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009

    GMT + 3 Hours موضوع عن اهمية الغذاء

    مُساهمة من طرف ابن همدان في الجمعة أبريل 24, 2009 9:49 pm

    بسم اللة الرحمن الرحيم


    تنزيل / عـــــــــــــــــصــــــــــــا م حـــــــــــــمـــــــــــــــود صـــــالـــــح الـــــهــــــمـــــدانى
    lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
    تنبع أهمية الإغذية ، مثل اللحوم بأنواعها والحبوب والبقول والخضار والفواكه، من احتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لانتاج الطاقة ، وللقيام بعمليات البناء والنمو والتكاثر وصيانة الأنسجة التالفة . ونظرا لعدم قدرة جسم الإنسان على تصنيع هذه العناصر الغذائية، أو عدم قدرته على تصنيعها بكميات كافية ، كان لزاما على الإنسان الحصول على هذه العناصر من خلال الغذاء.
    وتنقسم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان إلى مجموعات ست رئيسية وهي: الماء والسكريات (الكربوهيدات) والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ، وفيما يلي نبذة مختصرة عن هذه المغذيات واهميتها لصحة الإنسان وسلامته:

    (1) الماء :
    عنصر غذائي ضروري للجسم وله وظائف حيوية متعددة ويشكل الدعامة الرئيسة لحياة الإنسان وبقائه. والماء يشكل نسبة عالية من تركيب الخلايا والأنسجة الحية، وهو من الناصر الغذائية المنتجة للطاقة على الرغم من أهميته لجميع عمليات تمثيل الغذاء وانتاج الطاقة ، ولذلك كان لا بد من تناوله باستمرار، حيث يحتاج الإنسان البالغ إلى حوالي 3-4 لتر ماء كل يوم.

    (2) السكريات (الكربوهيدات) :
    وهي مركبات عضوية تتكون من عناصر الكربون والهيدروجين والأوكسجين، وهي تقسم إلى أنواع عدة نظرا لتوفرها في أنواع كثيرة من الأغذية . وتنبع أهيمة السكريات ، وخاصة الذائبة منها، من كونها المصدر الرئيسي للطاقة في غذاء الإنسان ، والكثير من الحيوانات المجترة.
    بينما تشكل الكربوهيدات غير الذائبة ، والتي تعرف بالألياف الغذائية ، والمصدر الرئيسي للطاقة في الحيوانات المجترة وآكلة الأعشاب ، كما تلعب دورا هاما في المحافظة على صحة الإنسان وحيويته من خلال منع الإصابة بأمراض الإمساك وداء الأمعاء الردبي وسرطان القولون.

    (3) الدهون :
    وهي مركبات عضوية تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والأوكسجين ، وتكمن أهميتها في دورها في تزويد الجسم بالطاقة الحرارية التي تبلغ ضعف الطاقة المأخوذة من السكريات. كما تكمن أهمية الدهون في احتوائها على الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع تصنيعها والتي تدخل في بناء الخلايا وتركيبها. وتحتوي الدهون بالإضافة إلى ذلك الفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي تقوم بدور عامل في بناء أنسجة الجسم مثل شبكة العين والعظام ، وفي المحافظة على نضارة الجلد وتماسكه.

    (4) البروتينات:
    والبروتينات مركبات عضوية كبرة تتكون من وحدات بناء نيتروجينية تعرف بـ " الأحماض الأمينية " ، وتتميز البروتينات باحتوائها على عنصر النيتروجين الذي يميزها عن الكربوهيدات والدهون. وللبروتينات دور هام وأساسي في بناء الأنسجة وصيانتها ، وفي تجديد التالف منها، كما تستخدم البروتينات في إنتاج الطاقة في حال نقص الكربوهيدات في الغذاء وعند وجود فائض من البروتينات يزيد عنه احتياجات الجسم للبناء والصيانة.

    (5) الفيتامينات:
    مجموعة من المركبات العضوية المعقدة في تركيبها ، ويتطلبها جسم الإنسان بكميات قليلة نسبيا، وهي ضرورية لصيانة نمو الجسم ووقايته من الأمراض . وهي تقسم إلى مجموعتين كبيرتين : الفيتامينات الذائبة في الماء والفيتامينات االذائبة في الدهون.

    (6) العناصر المعدنية :
    وهي تشكل 4% من وزن الإنسان ، ويتطلب الجسم بعض العناصر بكميات كبيرة نسبيا وتسمى العناصر الكبرى، ويتطلب الجسم بعضا منها ولكن بكميات صغيرة نسبيا وتسمى العناصر الصغرى أو النزرة . وتلعب العناصر المعدنية دورا هاما في تنشيط التفاعلات الحيوية داخل الجسم وفي تنظيم سوائل الجسم وتنظيم التوازن الحامضي – القاعدي فيه.

    إن شاء الله تكون هذه المعلومات البسيطة قد أفادتكم أختكم في الله رحــــاب Smile Smile Smile
    avatar
    احمد كول
    مشرف قسم التقني
    مشرف قسم التقني

    ذكر عدد الرسائل : 72
    العمر : 34
    نقاط : 30929
    تاريخ التسجيل : 23/04/2009

    GMT + 3 Hours رد: موضوع عن اهمية الغذاء

    مُساهمة من طرف احمد كول في السبت أبريل 25, 2009 12:27 pm





    التوقيع

    avatar
    علاء عاطف
    ريـس مجــلــس الادارة
    ريـس مجــلــس الادارة

    ذكر عدد الرسائل : 319
    نقاط : 32462
    تاريخ التسجيل : 16/12/2008

    GMT + 3 Hours رد: موضوع عن اهمية الغذاء

    مُساهمة من طرف علاء عاطف في الخميس أبريل 30, 2009 11:33 pm

    مشكور يا ابن همدان

    اللة يعطيك الف عافيـة
    avatar
    حنين الشوق
    مديرة شؤان المشـــرفيــــن
    مديرة شؤان المشـــرفيــــن

    انثى عدد الرسائل : 63
    العمر : 51
    نقاط : 31211
    تاريخ التسجيل : 18/03/2009

    GMT + 3 Hours رد: موضوع عن اهمية الغذاء

    مُساهمة من طرف حنين الشوق في الجمعة مايو 01, 2009 5:24 pm

    [i]مشكوووووووووووور

    تسلم إيدك ع المجهوووووووود

    الرااااائع

    يعطيك ألف عاااااااااافية

    موووووووووفق دوووووووووم [b]

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 2:47 am